【インタビュー】北海道中心にチェーン展開セコマ社長に聞く「日本型コンビニのビジネスモデルは終焉が近い」

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1579480599/【元スレ】

今回の記事

1 2020/01/20(月) 09:36:39.68

株式会社セコマ・丸谷智保社長

  ◇   ◇   ◇

 今や社会インフラとなったコンビニだが、大きな転機を迎えている。元日、24時間営業、食品の値引き販売の是非などをめぐり、本部と加盟店オーナーとの対立が表面化、政府も「あり方検討委員会」などを設置し、変革を迫っているからだ。そんな中、異色の存在感を示しているのが北海道中心のコンビニチェーン、セイコーマートを展開してきた株式会社セコマだ。大手に比べて、加盟店が支払うロイヤルティーは低いし、契約で24時間営業を義務づけることもない。なぜ、それで儲かるのか。大手はなぜ、できないのか。丸谷智保社長に聞いてみた。

  ◇   ◇   ◇

■本部と加盟店の関係見直しが急務

 ——昨年はコンビニのあり方が問われる一年でした。どうご覧になっていましたか?

 大手コンビニのビジネスモデルの限界がついにきた。そんな印象を受けました。もうちょっと正確にいうと、米国発のフランチャイズ制を応用した日本的コンビニビジネスモデル。これが終焉に近づいたということだと思います。

 ——日本的モデルとは?

 フランチャイズ制度そのものは悪い制度ではありません。でも、日本のコンビニ業界はそれをねじ曲げてしまった。その綻びが出ているように思います。フランチャイズ制の基本理念は本部と加盟店の共存共栄です。そのベースにあるのは富の正当な配分と、加盟店に独立した裁量権を持たせることです。本来のフランチャイズ制度とは本部と加盟店は同心円状の関係なんですね。ところが、従属関係になっているように見える。ロイヤルティーの問題もあるし、加盟店にどれだけの裁量権があるのだろうか。24時間契約であれば営業時間の裁量権はないし、値引き販売を許さないのであれば価格決定権もないことになる。その地域に集中出店するドミナント戦略をやれば、道を隔てて同じチェーンの店が出てくる。加盟店にはテリトリー権もないわけです。

 ——売れ残りも加盟店の負担になる。24時間開けていても、儲からない店もある。人手不足で人件費もかかる。これじゃあ、加盟店が悲鳴を上げるのもわかりますね。

 これまで30、40年とやってきたけど、ついに綻びが露呈してしまった。それが去年なのですが、実は同じようなことは10、20年前から言われてきたんですよ。でも右肩上がりで成長し続けてきたから、問題にならなかった。採用は簡単にできたし、店長に応募する人もたくさんいた。

 ——今は違いますか?

 人件費のコストは上がっているし、エネルギーコストの値上げも激しい。これでは24時間やっていられない、ということになる。堤防の一穴が崩れて、洪水になった。でも、本質は24時間問題ではなくて、本部と加盟店の関係です。ここに最大の問題があると思いますよ。

 ——セコマは違うんですか?

 うちは当初から本部がいただくロイヤルティー率は10%、営業時間は最低16時間以上で、お客さまのニーズがあればオーナーの判断が基本ということにしています。値引き販売もオーナーの裁量に任せている。テリトリー権も原則認めています。

重層的な利益構造がセコマの強み

 ——なぜ、それでも利益が出るのでしょうか?

 製造、小売り、物流というサプライチェーンを経営していることで、重層的な利益構造になっていること。もうひとつはマンパワーの強みです。個々の店長は地域に密着している人が多いので、地域に愛され、顧客をつかんでいます。

 ——食品を製造する12の子会社がアイスクリームや牛乳、総菜、サンドイッチなど多彩な商品を作っていますね。セイコーマート店内にはホットシェフがあり、店内の厨房で作られた大きなおにぎりや本格的なカツ丼も好評です。

 グループの豊富牛乳公社で牛乳もつくっていますが、セイコーマートで売っているのは年間1500万本。1900万本は自社チェーン以外の本州に売っています。羽幌町にあるダイマル乳品ではアイスクリームを年間2400万個製造していますが、3分の1は本州向けです。こうした外販にも力を入れているところです。

全文はソース元で
1/20(月) 9:26配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200120-00000008-nkgendai-bus_all&p=2

みんなのコメント

3 2020/01/20(月) 09:37:28.75

セイコマ本気になれよ

4 2020/01/20(月) 09:37:38.29

日本のフランチャイズなんか、パクリだし

5 2020/01/20(月) 09:38:16.53

意訳 「おにぎりは温めません」

6 2020/01/20(月) 09:38:17.31

安売りすればいいのに

(小声)

7 2020/01/20(月) 09:38:57.63

流石セコマやな(´・ω・`)

8 2020/01/20(月) 09:39:01.24

セブンイレブンがロイヤリティフリー半分取るんだよね

9 2020/01/20(月) 09:39:11.05

セイコーマートスレでこのワードを書くと社員が擁護カキコしまくります

斎川商店

20 2020/01/20(月) 09:43:57.32

セイコマは見切り品のカゴや値引きシールを貼ってるから嬉しい

22 2020/01/20(月) 09:44:25.60

価格に見合った味、製品、量であれば売れる、ソレをヤッてるのがセコマ

25 2020/01/20(月) 09:45:06.30

オートレストランでいいよ。
昭和に逆戻りだけど。

35 2020/01/20(月) 09:48:01.89

セイコーマートよりセブンイレブンの方が儲かってるよ
子の社長はアホじゃないの

36 2020/01/20(月) 09:48:03.21

アメリカのセブンの役員が
日本来て、こんな契約アメリカでは有り得ないと
驚いたからな

37 2020/01/20(月) 09:48:06.62

会社が地域のインフラを自覚していて
要請があれば採算度外視で過疎の町や離島にも店舗つくるんだよね
礼文島や奥尻島にもセイコーマートがある

42 2020/01/20(月) 09:49:14.19

騙されるオーナー減って終焉が近いええこっちゃ

以下コメント続き

43 2020/01/20(月) 09:49:32.74

セブンはATMだけありゃ十分だわ
セイコマにも置けよ

47 2020/01/20(月) 09:50:56.17

バイトが途上国の出稼ぎで賄ってる時点でもうコンビニに未来は無いやろ…

機能盛り込み過ぎや。
やる事多過ぎなのに、社会的尊厳も得られず、ただのバイトで、安月給。
割りに合わん

48 2020/01/20(月) 09:52:11.67

俺もそう思う。

49 2020/01/20(月) 09:52:30.98

本部が欲張りすぎたと

69 2020/01/20(月) 09:58:34.58

>サプライチェーンを経営していることで、重層的な利益構造になっている
あー北海道の作物で作ってるモノが多いんだなぁ

70 2020/01/20(月) 09:58:38.34

セイコーマートとセブンイレブンが戦ったらセブンが勝つに決まってるだろ
みんな大好き
セブンイレブン

71 2020/01/20(月) 09:58:51.81

セイコーマートの惣菜やホットシェフおせわになってるけどじわじわ値上がりしてるよね、近所にセイコーマートしかないから買うけど

75 2020/01/20(月) 10:01:10.13

コンビニはロスチャージがあるので
加盟店で商品が売れず廃棄になったり、万引きされても
本部にロイヤリティが入るようになってる
ロスチャージは廃止するべき

76 2020/01/20(月) 10:01:40.95

セブン社長「♪いい気分」

81 2020/01/20(月) 10:02:26.69

パンの作り方下手。中の具がいつも偏ってる。
他のコンビニパンだとちゃんと中心に詰まってる。

88 2020/01/20(月) 10:04:56.07

伊豆大島にコンビニ無いのに驚いた

89 2020/01/20(月) 10:05:49.18

近頃ドーナツを見なくなった、おでんもやる気なし
焼き鳥も売れなくなった、唐揚げも下火

93 2020/01/20(月) 10:07:24.18

株式会社セコマ

セイコーマート
○×○×○×○

セコマトの方が語呂がいい

95 2020/01/20(月) 10:08:44.01

JAと喧嘩にならんのかな、Aコープってのがあるはずなんだけど

101 2020/01/20(月) 10:09:56.19

100円パスタとかが若干値上げしたのが痛い
ま、買うんだがw

以下コメント続き2

103 2020/01/20(月) 10:10:14.56

セコマ自体死にそうになってたのによくいうわ

107 2020/01/20(月) 10:11:38.74

ここやたら持ち上げられてるけど、米を無理やり返品してたクズ会社じゃなかったっけ

116 2020/01/20(月) 10:13:47.99

セブンはあの気持ち悪いオーナー募集のバナー広告やっと辞めたな
あれ見ると、過労死した亡霊見ているみたいで嫌だったんだよ

120 2020/01/20(月) 10:14:39.19

コンビニは高いから常時いるものは
大手スーパーで一か月分買い置きしてる
利用は年に数回ぐらい

121 2020/01/20(月) 10:14:44.32

フランチャイズ店をアンテナショップにして利益が出たら近くに直営店を出しフランチャイズ経営者を自殺させるのがドミナントシステムで合ってる?

140 2020/01/20(月) 10:19:06.41

ソフトクリームの美味さが異常。
あんなもの120円で売られたら大手は全部倒産する。

144 2020/01/20(月) 10:19:29.42

北海道の場合セコマだけが生命線の超絶ド田舎がいくつもあるからな
もはや一番大事なライフラインだろ
真冬にセコマなかったら死ぬ人続出するだろ

152 2020/01/20(月) 10:21:05.50

イキリ虐殺バカ本部

159 2020/01/20(月) 10:23:09.39

俺は今のままで良い
24時間やってるから便利だし
利用者としては何も困らない

162 2020/01/20(月) 10:23:33.20

セコマ・・・ セイコマだと思ってた。

164 2020/01/20(月) 10:23:44.55

いずれにせよセブンイレブンのいちごジャム&マーガリンが旨い

170 2020/01/20(月) 10:26:36.54

ここ、早い話が深夜12時までやってる地方スーパーと一緒なんだよな

174 2020/01/20(月) 10:27:54.82

蝦夷の中の蛙、大海を知らず

177 2020/01/20(月) 10:28:19.16

昔、旭川のセーコマ24時間結構あったんだけどね
なぜかセーコマの24時間だけ軒並み強盗に入られた
だから24時間やめたんじゃないのか

180 2020/01/20(月) 10:29:14.66

結局ラーショのスタイルが1番いいんかね

以下コメント続き3

181 2020/01/20(月) 10:29:28.30

セイコマと焼きそば弁当は早く本州に進出してきてくれよ
ペヤングとか不味くて敵わねえんだよ
頼むから焼きそば弁当全国で売ってくれ

183 2020/01/20(月) 10:30:30.23

オレンジソーダが最高に美味い

188 2020/01/20(月) 10:31:20.36

基本的に売れるものしか売れない
客も買うものしか買わない
当然恵方巻やおでんはやらない、
近くにスーパーがなくマイルドヤンキーが多い地域なら成功するだろうね

193 2020/01/20(月) 10:33:00.53

六花亭・セイコーマートは北海道の最後の良心

194 2020/01/20(月) 10:33:35.01

昔はセーコマの方が安くてうまい商品が充実していた
だがセブンがPB商品に本気になってからはセブンの勝ちだわ

197 2020/01/20(月) 10:34:11.26

最近のフランチャイズでまともなのはワークマンかな
小売なのに売上と利益の右肩上がりっぷりがヤバい

198 2020/01/20(月) 10:34:42.64

セイコマのビジネスモデルは原材料を手に入れやすい北海道限定だから可能なのもあるでしょ。
全国展開のチェーンと単純に比較は無理だと思う。

200 2020/01/20(月) 10:36:05.90

終身雇用も国民皆保険もコンビニ24時間も国民にとってはありがたいけど生産性は皆無
そら日本は生産性低いって言われる

201 2020/01/20(月) 10:36:14.86

これを拡大発展させたのがドンキホーテなんやろ
おまえらドンキでラーメンと菓子と焼き芋しか買わないくせに

203 2020/01/20(月) 10:36:34.29

地震で停電になった時の白飯のみのおにぎりはありがたかった
オーナーに裁量権があるから出来るんだろうな

208 2020/01/20(月) 10:38:53.49

北海道出身の連中ってセコマを普通のコンビニと同じ括りにするとものすごい勢いで噛み付いてくるよな

210 2020/01/20(月) 10:39:00.35

氷河期世代の人生を崩壊させて便利で安価な生活が成り立ってたんだの

211 2020/01/20(月) 10:39:04.13

セイコマが正式な略称って聞いたのに、セコマで記事を書いたのを容認するセイコマって素敵。

215 2020/01/20(月) 10:40:20.56

セブンからセイコマに変わる店はあっても、その逆は聞いたことないな

216 2020/01/20(月) 10:40:28.34

道民学生なら二人に一人はセイコマオレンジのトレーナーを着たことがある。

以下コメント続き4

224 2020/01/20(月) 10:44:44.52

セイコマのホットシェフのおにぎりが異常にうまいんだよな
米自体からしてうまいし、塩加減が最高
大塚のおにぎり専門店よりうまいまである

232 2020/01/20(月) 10:47:02.30

研究開発費が違うからセブンのサービスには
かなわないけどね。PBは美味いと思う。

237 2020/01/20(月) 10:48:41.26

大型化→テナント化→テナントの24時間化→インフラ化
という道筋に至れなかったのは興味深い
スケールアウトという手法が通じなかったのも気になった点だ
量販店のほうが正解だったかも

239 2020/01/20(月) 10:48:49.56

北海道だと人口が少ない地域もあるだろうから、24時間営業しなくてもいいような感じはするな

241 2020/01/20(月) 10:49:12.15

セイコマのバイトは楽だった。
店主とのコミュニケーションかほぼ全てで個人商店で働いてるかのようだった。

245 2020/01/20(月) 10:51:23.06

ホットシェフのおにぎりは休日の朝には助かる
地方のやる気ない店はホットシェフもコーヒー機もない昔ながらの個人商店

250 2020/01/20(月) 10:53:04.28

セーブオンも消えて選擇肢がない
どこも辨當不味いし

251 2020/01/20(月) 10:53:22.11

オシャレで清潔で不味い>セブン

255 2020/01/20(月) 10:55:11.18

北海道はファミマがかなり弱いんだよな

268 2020/01/20(月) 11:00:18.08

やたらとこのコンビニ持ち上げられてるけど、本当はどうなんだか怪しいけどな。
似たようなことやってるんじゃないの?ここだけ違うとか信じろといわれても無理だけどな。

269 2020/01/20(月) 11:00:23.86

真面目な話今のコンビニ店員ってやること多すぎだよな
利用する立場から見てても大変だと思うから実際の店員は本気で大変だと思う

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以上、【【インタビュー】北海道中心にチェーン展開セコマ社長に聞く「日本型コンビニのビジネスモデルは終焉が近い」】でした。

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