【言葉】よそう、つぐ、つける… 日本全国「ご飯の盛り付け」方言マップがこちら

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今回の記事

1 2019/10/11(金) 21:21:21.68

ホッカホカのご飯をお椀に盛り付けること、何と言うだろうか。改めて調べてみると、「よそう」「盛る」「つぐ」など、さまざまな表現があるようだ。

そこでJタウンネットは2019年7月24日から10月7日にかけて「よそう?つぐ? ご飯を盛り付けること、何と言いますか」というテーマで都道府県別アンケート調査を実施。全国1919人の読者から投票をいただいた。

選択肢は「よそう」「つぐ」「よそる」「盛る」「つける」「入れる」「その他」の7つ。ご飯を盛り付ける時の表現に、地域差はあったのだろうか。

まずは、都道府県別の結果を見ていこう。以下は、地域ごとに最も票数が多かった選択肢の色で、日本地図を塗り分けたものだ。

見ての通り、地域差がはっきりしている。

最多は「よそう」で29地域を占めたが、西日本では10地域で「つぐ」が優勢。山口と長崎は「よそう」と「つぐ」が拮抗する結果となった。中国・四国・九州では「つぐ」が主流のようだ。

「盛る」は青森、秋田、新潟、長野の4地域で最も使われている。北海道、山形でも「よそう」に次いで多く、東日本で使用されることが多いといえる。そのほか、群馬と栃木では「よそる」、沖縄では「入れる」が、それぞれ最多の票を集めた。

■全国の結果は…

続いて全体の結果がこちらだ。

1位を占めたのは、やはり「よそう」で全体の約6割(58.8%)。続いて「つぐ」が16.6%、「よそる」が13.3%、「盛る」が5.6%という結果になっている。全体の4割が「よそう」以外を使っていることになるが、これは意外にも多かったかもしれない。

先ほどの日本地図では、西日本で「つぐ」派が多いという結果になった。そうした傾向は得票率でも見えてきて、西日本(富山・岐阜・静岡以西)でつぐ派の割合は22.7%。全国の結果よりも、6ポイント上回っている。

沖縄のみで最多票を占めた「入れる」は、全体の使用率も1.8%と低い。こちらは妥当な結果だが、群馬、栃木のみで最多の「よそる」が全体で13.3%を占めているのは驚きだ。

なぜ「よそる」の使用率が全体では高くなるのか。

茨城、福島、埼玉、千葉、神奈川では「よそう」に次ぐ2位となっており、東京でも「つぐ」と並んで2位。北関東を中心とした関東圏で使われているようだ。実際、関東圏だけの結果を見ると、よそるの割合は18.7%で、「よそう」に次いで2位だった。

■「つける」はどこで使ってるの?

ここで気になるのが、日本地図には登場しなかった「つける」という表現。一体どこで使われているのか。

CBCラジオの「ドラ魂キング」(2019年5月17日放送)では名古屋市出身の柳沢彩美アナウンサーが「つける」を使うと発言している。ツイッターでも、

 「『ご飯をつける 』です。愛知、長野寄りの岐阜です。名古屋の友達も同じ言い方です」
 「神奈川から結婚を機に愛知県民になったわけですが、相方が『つける』と言っててしばらく『???』でした」

との声が見られる。

しかし筆者は5年ほど名古屋に住んでいたが、「つける」は聞いたことがない、名古屋出身の社員(40代)にも聞いてみたが、「聞いたことがない」とのことだ。ちなみに今回の結果では、愛知の「つける」派は10.5%。岐阜は25%、静岡は10.5%と、微妙だ。

いかがだったろうか。

「よそる」「盛る」はなんとなく分かるが、「つぐ」「つける」は少々イメージしづらい。「つぐ」は「お茶をつぐ」など液体を注ぐ表現として、「つける」は「付着」「装着」などの意味で使うことが多いからだ。

普段よそう派の人に「ご飯つけてー」とお願いしても、「どこに付ければいいんですか」と返されてしまうかもしれない。つける派の人は要注意だ。

2019年10月11日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/17215274/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/2/0/20654_1460_69d715c48f916b971abd5b7bb6fe0e2b.jpg
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みんなのコメント

3 2019/10/11(金) 21:23:23.63

よそう さいたま

19 2019/10/11(金) 21:26:29.54

つぐって注ぐでしょ?
汁物じゃないんだから

22 2019/10/11(金) 21:26:44.93

ご飯は乗せるやろ

23 2019/10/11(金) 21:26:51.95

( ´ⅴ`)ノ<ごはんはつぐもんだろ。よそうってどこの田舎だよ

24 2019/10/11(金) 21:27:02.17

愛知民だけどそう言われれば「ご飯つけといて」とか言うわ

27 2019/10/11(金) 21:27:24.62

ごはんは「よそう」が正しい日本語な

29 2019/10/11(金) 21:28:06.25

うちの茨城出身の嫁が「ごはんつけて」って言ってるよ。
愛知だけではないようだ。

30 2019/10/11(金) 21:28:21.28

栃木と群馬だけが孤立してるw

31 2019/10/11(金) 21:28:25.78

ご飯をるけぶしる

49 2019/10/11(金) 21:32:16.32

頼むときっておかわりとか大盛りでとかばかりで
盛り付けることを口に出す事はあんまりないな

53 2019/10/11(金) 21:33:26.07

よそうしか聞いたことないわ
みんな家ではつぐとか言ってるのか

57 2019/10/11(金) 21:34:40.04

どうでもいい細かいことにこだわるのは神経症の初期症状なので気をつけて

64 2019/10/11(金) 21:35:10.92

福岡だが、よそう
つぐは飲み物、汁物のイメージ

75 2019/10/11(金) 21:37:29.71

よそう=粒状の固形物を道具を使って掬ってから纏めて器に入れる
つぐ=液体を器に入れる
つける=バレない様に死角から行動を監視しつつ尾行する

以下コメント続き

76 2019/10/11(金) 21:37:34.70

よそってくれ…

78 2019/10/11(金) 21:37:56.38

埼玉秩父だけどウチはよそるだったな
グンマーに近いからか

80 2019/10/11(金) 21:38:30.48

栃木北部だけど
普通によそうだよ

どこの地区で聞いたんだか

84 2019/10/11(金) 21:39:02.41

「お汁 ついでけろ」

86 2019/10/11(金) 21:39:26.67

子供の頃味噌汁を汲むって言ったら
汲むのは肥溜めの肥えだけだって叱られたの思い出した

99 2019/10/11(金) 21:41:41.47

よそうはたまにつかうけど基本つぐだな

100 2019/10/11(金) 21:41:55.44

盛るって言わんのw

101 2019/10/11(金) 21:41:58.25

つぐ
って液体みたいで気持ち悪い

104 2019/10/11(金) 21:42:27.16

「酒 ついでけろ」

107 2019/10/11(金) 21:42:44.15

あと、関東つーか練馬では、茶碗差し出して、ついで、と言っても通じないレベルで居ないと思う。
お茶のことか?と思う。盛ってはわかるけど。

108 2019/10/11(金) 21:42:57.83

盛るって毒みたい

114 2019/10/11(金) 21:43:40.80

「よそる」がマイナーだったことに衝撃を受けている、、、

118 2019/10/11(金) 21:44:24.93

つぐ

長崎市育ち

121 2019/10/11(金) 21:45:49.57

普段は つける
よそ行きは よそう
おかやま

127 2019/10/11(金) 21:47:18.10

よそって
よそっといて
って言う

以下コメント続き2

130 2019/10/11(金) 21:47:36.90

盛り付け言うてるのによそうとかつぐとか言うんだよな、日本語の不思議。

ぶっちゃけ、「ごはん中盛で盛って」とか言われると、一瞬「ん?」ってなると思う。
中盛でよそってって言われんと。

134 2019/10/11(金) 21:47:57.41

よそう、も多いわ、種子島。

135 2019/10/11(金) 21:47:59.12

静岡だけれどよそるだな

140 2019/10/11(金) 21:48:49.47

母親とか嫁に茶碗を差し出して言うとしたら「ごはんつけて」
同じ意味で「味噌汁つけて」も言う愛知の岐阜寄り

141 2019/10/11(金) 21:48:49.93

東京よそう
妻はつける

142 2019/10/11(金) 21:48:50.79

ご飯をもる、ご飯をつぐって普段使う人は鍋物はなんて言ってる?
鍋物はよそうって言わね?

146 2019/10/11(金) 21:50:14.30

飯も汁も飲み物も つぐ 筑後

149 2019/10/11(金) 21:50:20.56

「芋煮 いっちぇけろ」

159 2019/10/11(金) 21:53:05.58

つぐって注ぐじゃないんかーい

164 2019/10/11(金) 21:56:07.77

よそう@大阪河内
つぐなんて聞いたことも無い

165 2019/10/11(金) 21:56:25.96

お願いする時だけ「こんで」でっていうわ
自分でやる時はよそう

168 2019/10/11(金) 21:57:51.42

(´・ω・`)うそ、全然違ってた親の出身地の結果と。やはり拾われた子だったのか。

172 2019/10/11(金) 21:58:24.99

おらほはよそう

183 2019/10/11(金) 22:00:35.78

つぐは液体のイメージ
味噌汁とか

こういうの意味あんの?
今って土田舎から上京するやつや、転勤で地方に根付く人もいる
そうしたら元々その土地に住んでない人は、そんな言葉知らないってなる

184 2019/10/11(金) 22:00:50.12

ご飯盛ってあるよー
ご飯盛ってー
盛る ですから!

以下コメント続き3

189 2019/10/11(金) 22:02:29.24

こっちは「つぐ」がふつう
よそうって気取った感じがする
意味は分かるけど

191 2019/10/11(金) 22:02:59.62

ごはんはよそう
酒はつぐ
お湯はそそぐ
お茶はいれる

196 2019/10/11(金) 22:03:56.91

「盛る」が隆盛なのは牛丼屋の陰謀

「大盛」「特盛」じゃなく
「大よそい」「特よそい」だったら
「よそう」が全国を支配してた

語呂悪いからんな事は無いけどな

203 2019/10/11(金) 22:04:49.18

よそる
埼玉なのにグンマーに侵されてるとは

204 2019/10/11(金) 22:05:02.69

ご飯はつける
洗濯物は寄せる

211 2019/10/11(金) 22:06:30.59

よそう だろー

212 2019/10/11(金) 22:06:35.65

おかずも米も汁物もつぐ

213 2019/10/11(金) 22:07:19.57

よそうって言いづらくね
ご飯よそるよ、はご飯よそーよって言うのか?

220 2019/10/11(金) 22:10:59.23

茶碗にご飯を盛る
弁当箱にご飯を入れる

236 2019/10/11(金) 22:15:31.44

名古屋中心部在住50年だが、つける、よそう、つぐ、盛るは使う。
よそるは使わない。

238 2019/10/11(金) 22:17:27.74

ご飯 よそう
味噌汁 つぐ

242 2019/10/11(金) 22:18:49.25

つぐは液体なら普通に理解できる

243 2019/10/11(金) 22:19:00.05

頻度はつぐつけるよそうの順で併用する

244 2019/10/11(金) 22:19:04.23

「つぐ」じゃ「次」とにてるから却下

248 2019/10/11(金) 22:20:07.18

つける、つける、つける…

以下コメント続き4

254 2019/10/11(金) 22:22:58.93

方言は全然構わないけど、それが方言であるという事はきちんと認識しておいて欲しい

257 2019/10/11(金) 22:23:49.20

福岡だけど、ご飯もお味噌汁もお茶もつぐって言う

258 2019/10/11(金) 22:23:54.14

よそう、よそるはわかるけど、つぐって液体じゃね?

266 2019/10/11(金) 22:27:07.13

「よそう」だな
「盛る」は普通によそった上にさらによそう場合に使わなくはない
「つぐ」はお酒とかだなあ
「つける」は味噌汁とかに使う
「入れる」は食事の盛り付けでは全く使わない

274 2019/10/11(金) 22:29:38.56

つぐは九州と中四国の瀬戸内側だけってのが興味深いな

285 2019/10/11(金) 22:36:05.32

んー、香川と岡山半々で育ったが、よそうしか聞いたことないや
「つぐ」の勢力圏みたいだけど違和感どころか全く知らないし、昨日までなら何言われたかわからなかっただろうな

292 2019/10/11(金) 22:37:24.11

新説
ご飯はよそる
味噌汁はよそう

296 2019/10/11(金) 22:37:53.01

母ちゃんにおかわり頼む時は「母ちゃん飯ついで」
自分でやる時は「俺よそうわ」
人に頼む時はよそってって言わんな。なんでだかは知らん

297 2019/10/11(金) 22:38:02.11

よそうでも通じるが盛るかな

306 2019/10/11(金) 22:41:30.32

かるう @福岡

320 2019/10/11(金) 22:45:34.32

宮城は「ご飯分げでけろ」だわ

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以上、【【言葉】よそう、つぐ、つける… 日本全国「ご飯の盛り付け」方言マップがこちら】でした。

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