【廃棄ロス】コンビニ悩ます「棚の奥に手を突っ込んで後ろから取る客」の存在。ポイントキャンペーンは客への意識改革につながるか★3

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1558144343/【元スレ】

今回の記事

1 2019/05/18(土) 10:52:23.95

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190517-00000041-zdn_mkt-bus_all

スーパーの鮮魚売り場や精肉売り場で、棚の奥に手を突っ込んで商品を取り出し、
より新鮮なものを選ぼうとするお客を見かける。棚の前に残された消費期限切れが迫った商品は、
廃棄を防ぐため閉店間際に値引き販売されるのが一般的だ。

この「後ろから取る客」はコンビニにも存在するが、加盟店のオーナーにとっては悩ましい存在だ。
消費期限が近づいた商品ばかりが棚に残ってしまうため、廃棄のリスクが高まるからだ。

ローソンは5月17日、新しい食品ロス削減プログラムを発表した。現時点では実験的な取り組みだが、
何げなく新しい商品を棚の奥から取るお客を減らす効果が見込めるかもしれない。

■ローソンの打ち出した方針とは

ローソンは6月11日〜8月31日までの間、食品ロス削減プログラム「Another Choice(アナザーチョイス)」
を開始する。これは、消費期限が近い商品を購入したお客に対してポイントが付与されるだけでなく、
満足に食事がとれない子どもたちに寄付が届く仕組みになっている。

アナザーチョイスが実施されるのは、愛媛県のローソン(218店)と沖縄県のローソン
(231店、いずれも2019年4月末時点)。朝と昼に納品されるおにぎりや弁当などの対象商品に、
工場で「Another Choice」のシールが貼付される。

Ponta会員とdポイントカード会員のお客が、夕方以降にその商品を購入すると、対象商品合計金額(税抜)
に対して100円につき5ポイントが購入月の翌月末に付与される。また、対象商品の売り上げ総額(税抜)の
5%が、貧困などに苦しむ子どもを支援する取り組みに対して寄付される。これらのポイントや支援金を
負担するのは本部側だ。

ローソンは愛媛県と沖縄県での実験結果を踏まえ、実験エリアを拡大し、施策をブラッシュアップしながら
全国展開を目指す。さらに、売り上げ当たりの食品ロスを30年度までに50%削減(18年度比)する目標も掲げた。

■廃棄ロスを減らす取り組みはしてきたが……

商品ロス問題に対し、ローソンはどのように取り組んできたのか。例えば、商品の発注システムを改良し、
売れ残りが発生しにくいようにしてきた。また、商品の鮮度管理を徹底することでサラダや総菜などの
販売時間を延長したり、店内調理品の値引き販売を実施したりしてきた。

しかし、まだまだ十分とはいえない。その象徴的な商品がおにぎりと弁当だ。ローソンでは各店の判断で、
おにぎりや弁当の値引き販売が行われている。しかし、食品廃棄を減らすという目的を達成するには
「今までの値引きだけではうまくいかない」(ローソンの竹増貞信社長)という問題意識があった。
加盟店のオーナーからも、おにぎりや弁当の廃棄を減らす取り組みを打ち出してほしいという声も上がっていたという。

■お客への意識改革につながるか

もちろん、新しい商品から取っていく行為が悪いというわけではない。例えば、朝に購入したおにぎりを
夜に食べたいと考えているお客が、食中毒のリスクを避けるため、消費期限を確認するのは仕方のないことだ。

ただ、いつものクセでなんとなく棚の奥に手を突っ込んでしまうようなお客は、今回のキャンペーンを目にして
食品ロスに対する意識が高まるかもしれない。キャンペーン期間中、おにぎりや弁当を並べる棚には
このプログラムを告知するポップが展開される。そのポップを目にすることで、「子どもの支援のためならば……」
と購買行動が変わるかもしれない。

ローソンの実験は、食品ロスを減らすことにどれだけ寄与できるだろうか。


新しい商品を買いたいお客は一定数いる
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190517-00000041-zdn_mkt-000-view.jpg

前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1558136791/
1が建った時刻:2019/05/17(金) 20:43:19.03

みんなのコメント

2 2019/05/18(土) 10:53:30.67

新しく新鮮なの買うのは当然だろ

3 2019/05/18(土) 10:53:36.61

客の意識の問題じゃねえから

13 2019/05/18(土) 10:55:01.80

生産してる下請けの売る上げ落ちるじゃん?
食品ロスが無くなって得するのはお友達の大企業だけなんだよね
ロスが無くなれば無料提供も無くなるし

耳心地いい言葉に騙されるやつ大杉

14 2019/05/18(土) 10:55:10.32

あれは客から見てもほんと見苦しい

22 2019/05/18(土) 10:56:57.11

食べ物は少しでも新鮮なほうがいいに決まっている

26 2019/05/18(土) 10:58:31.39

賞味期限があるということは
時間とともに価値が下がっていってるということ
同じ値段なら価値の高いものを選択するのは
しごく当然の行動である

34 2019/05/18(土) 10:59:46.67

これを客の責任にするのは無理だよ
スーパーの野菜だって新鮮なのから売れるし

42 2019/05/18(土) 11:01:09.35

コンビニ全体が30%引きや半額シールをやらないからダメなんだ
スーパーなんてそれでほとんど売り切っているぞ

俺なんかそれを目当てで買いに行く時もあるw

57 2019/05/18(土) 11:03:49.03

おにぎりでも実際鮮度で味が違うからな
ご飯も乾燥し海苔もしなしなになってる

58 2019/05/18(土) 11:03:50.67

選択の自由があるうえ鮮度で価値差がある以上
価値の低い物が最後に残るのは当然だろう

62 2019/05/18(土) 11:04:12.99

買ってもらいたくない日付けの商品は並べなきゃいいじゃん。古いのが売れたら新しいの出せよ

63 2019/05/18(土) 11:04:15.21

今しがた届いたばかりの品物も、賞味期限切れ間近の品物も同じ金額
ならば新しいほうをと思うのは仕方ないよね

69 2019/05/18(土) 11:05:12.60

新しいものと古いものを並べて置く店が悪い

84 2019/05/18(土) 11:06:36.94

 
俺は駐車中の配送車から最新のものを調達している
 

以下更にコメント

137 2019/05/18(土) 11:13:15.89

卵は日付の新しいものから取る何がいけないの

141 2019/05/18(土) 11:13:29.73

同じ値段ならできるだけ新しいのを買おうとするのは当たり前だよな
あと一番手前のは手に取って戻すような客も多いから避ける

158 2019/05/18(土) 11:15:38.13

廃棄直前の生鮮食品は50%引きでいいだろ
店舗オーナーやアルバイトに無理やり買わせるやり方が鬼畜
単純に本部が儲けすぎなんだよ

176 2019/05/18(土) 11:18:05.31

コンビニは

店舗経営者が労働者ヅラして革命ゴッコ始めちゃってるしな

205 2019/05/18(土) 11:21:07.44

全部ペットボトルコーナーのようにすればいいじゃん

231 2019/05/18(土) 11:24:34.44

俺は基本的に食料は短期間で使い切るぐらいしか買わないから
消費期限とかほとんど気にせんけどな
奥から取るようなやつに限って
貯め込みすぎて消費期限切らして捨ててそう

236 2019/05/18(土) 11:24:57.97

値段変えりゃ良いのにねぇ

248 2019/05/18(土) 11:27:58.81

コンビニなんてやめて第一次産業やろうぜ

251 2019/05/18(土) 11:28:35.34

なぜロスが出るか必要以上に作るからだおまえが悪い

257 2019/05/18(土) 11:29:12.65

NHKのスクランブルと一緒
値引きできるのにしない怠慢
今やったらバーコードとレジで連動できる

277 2019/05/18(土) 11:32:51.50

棚の裏に何人か配置してじーっと見てると万引き予防までできて一石二鳥!

311 2019/05/18(土) 11:39:12.63

食品ロスを減らそうという意思が愚民どもにはないんだろう。w
愚かしい権利意識ばかりが増大していて見苦しい事限りなしだ。

328 2019/05/18(土) 11:41:07.07

客の意識改革とか厚かましい
古い方を買わそうとするとか厚かましい

383 2019/05/18(土) 11:47:49.91

5%引きで買う客等いない
スーパーは20%引き→50%引き
これはコンビニ店ごとに割引率を決めさせない為の手段
廃棄ロスの解決手段にはならない

391 2019/05/18(土) 11:48:36.55

配送が1日3回なら8時間の差がある
8時間なんて夏なら食品腐る

以下更なるコメント

414 2019/05/18(土) 11:51:08.56

賞味期限と消費期限の両方表示するようにしたらいい

417 2019/05/18(土) 11:51:11.55

いくら廃棄しても本部はむしろ儲かるんだから
コンビニチェーンが食品ロス問題を真剣に考えてるなんて眉唾なんですわ

421 2019/05/18(土) 11:51:29.96

加盟店「。。。」

430 2019/05/18(土) 11:52:22.80

コンビニの消費期限とか阿保みたいにマージンとってるだろうに。
下らねー心配してんじゃねーよ。手前からとれ、屑ども!

437 2019/05/18(土) 11:52:57.62

オーナーに必要以上の備蓄を買わせる本部が悪徳なだけだし
消費者のせいにするから業績が落ちるんだよ

449 2019/05/18(土) 11:54:10.01

32歳女性「価値って・・・」

460 2019/05/18(土) 11:55:27.58

俺は他店に行っても商品とったら2、3個前出しするし、トイレに至っては手を洗ってから三角折りするわ

464 2019/05/18(土) 11:55:38.46

値引きすればいいだけ
体裁のいい理由つけて値引きせずに消費者に促して利益確保しようとしてるだけ

492 2019/05/18(土) 11:58:06.80

スーパーの優位性は変わらんな 情報社会でなんだここ?

496 2019/05/18(土) 11:58:44.05

つーか、もう加工食品全般は賞味期限廃止でいいと思う。

500 2019/05/18(土) 11:58:58.81

そもそも腐るほど長い時間、放置される品を置くなってこと
まずい商品だから誰も買わなくて古くなるんだよ。

515 2019/05/18(土) 12:00:48.64

本部「奥からとるやつは許せねぇ」

532 2019/05/18(土) 12:02:53.90

何が悪いんだよ・・
こういうんが嫌だったら賞味期限が長いヤツは1割値段が高いとかそういう値付けにしとけよ
いまならレジで簡単にできるだろ

536 2019/05/18(土) 12:03:38.12

スーパーで値引き品があると後悔するほどたくさん買うことがある
値引き商品目当てでよく利用する
ほんと商売上手よ。

541 2019/05/18(土) 12:04:03.34

消費期限の残り時間に比例して販売価格を割り引けば前からも売れるようになるだろう

542 2019/05/18(土) 12:04:10.54

同じ金出してなんで古いの買わないかんねん
嫌なら毎日半額にしとけ
5ポイントとかあほか

552 2019/05/18(土) 12:05:32.71

もうね限界なんだよ
客は新しいもの安いものが欲しいのは当たり前
店は古いものから売りたい、出来れば高く売りたい
こんなものいずれ破たんすんだよ

577 2019/05/18(土) 12:08:34.40

古いのくれ!一番古いやつな!
こんなやつ居るわけねえよ勝手に悩んでろよ

580 2019/05/18(土) 12:08:58.13

前から取ってください!
お願いします!

ぐらい書いとけよ

583 2019/05/18(土) 12:09:15.27

マッサージでもベテラン選ぶわ
手術とかなら絶対
ルーキーの女とか論外

587 2019/05/18(土) 12:09:31.64

後ろと前に古いの置けば解決や

603 2019/05/18(土) 12:11:01.93

ヤクルト6本パックの消費期限が、残り1日と気づかずに買ってしまったときは
奥のやつを取ればよかったと後悔した(´・ω・`)

619 2019/05/18(土) 12:13:19.21

コンビニはそろそろ終わりだろうな。

629 2019/05/18(土) 12:14:09.31

じゃあ、氷河期世代を雇用してから、新卒を採用しろよって話しになっちゃうからね

640 2019/05/18(土) 12:15:56.47

そもそも値引き5%とかせこいね
3%が値引きと思ってるOKストアみたい

651 2019/05/18(土) 12:17:01.86

古い方から順番に取って下さい?
じゃあ、お前らも氷河期世代を採用してから
新卒組を取ってくださいね?
氷河期が売れ残ったまま廃棄処分になっちゃいますからね?

はい論破

670 2019/05/18(土) 12:18:54.18

夜用とか明日の朝用に買い置きする場合もあるからな
その都度買いに行く手間は省きたいし

703 2019/05/18(土) 12:23:28.76

こんなややこしいことしなくても最近のレジはバーコード読めば賞味期限わかるんだから、
賞味期限の近いものは自動でポイント還元すればいいのに

726 2019/05/18(土) 12:26:11.34

足が早い食品と時期はやはり慎重にチェックするな
火が通ってて、すぐ食べる物ならあまり気にしない

728 2019/05/18(土) 12:26:15.06

客の意識改革って


ほんとえらそうだよな


絶対奥から穿り返して

新鮮なものだけくってやる

775 2019/05/18(土) 12:31:02.00

賞味期限がどこに書かれてあるのかわかりづらいのは買わないから

781 2019/05/18(土) 12:32:04.00

簡単な解決方法がある
棚の奥に消費期限切れが迫った商品を置くといい

792 2019/05/18(土) 12:33:48.26

客が美味い新鮮な方を取るのは当たり前だよな
後ろから取ること自体はいいとこだ

793 2019/05/18(土) 12:34:04.92

大量に作らないと本部が儲からないからな

802 2019/05/18(土) 12:35:21.24

後ろに並べるほど置かなければいい
全て1列にすれば誰も奥から取れない不思議

837 2019/05/18(土) 12:38:42.72

ヤフオクの支払いやネットバンクの入金くらいは使うけど、
基本的にスーパーで買えるものはスーパーで。

845 2019/05/18(土) 12:39:53.99

スーパーでも八百屋でも、時間たったものは安くしてるよ
時間たったものは価値が下がってることを知ってるからな
コンビニの怠慢を客に押し付けるなよ

887 2019/05/18(土) 12:43:52.02

人手不足なのに商品の前出しで店員の稼働を取るのは悪いから、後ろからすぐ取れるなら取る
レジ袋はただのゴミになるから貰わん

900 2019/05/18(土) 12:44:43.61

えだめなのこうしき

908 2019/05/18(土) 12:45:42.14

棚をひっかきまわしてぐちゃぐちゃにするババーが結構居るよね
実に見苦しい底辺

924 2019/05/18(土) 12:46:49.82

売れ残りの廃棄される弁当を食べてるセブンオーナーたちが気の毒すぎて

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以上、【【廃棄ロス】コンビニ悩ます「棚の奥に手を突っ込んで後ろから取る客」の存在。ポイントキャンペーンは客への意識改革につながるか★3】でした。

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