【廃棄ロス】コンビニ悩ます「棚の奥に手を突っ込んで後ろから取る客」の存在。ポイントキャンペーンは客への意識改革につながるか★5

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1558173667/【元スレ】

今回の記事

1 2019/05/18(土) 19:01:07.87

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190517-00000041-zdn_mkt-bus_all

スーパーの鮮魚売り場や精肉売り場で、棚の奥に手を突っ込んで商品を取り出し、
より新鮮なものを選ぼうとするお客を見かける。棚の前に残された消費期限切れが迫った商品は、
廃棄を防ぐため閉店間際に値引き販売されるのが一般的だ。

この「後ろから取る客」はコンビニにも存在するが、加盟店のオーナーにとっては悩ましい存在だ。
消費期限が近づいた商品ばかりが棚に残ってしまうため、廃棄のリスクが高まるからだ。

ローソンは5月17日、新しい食品ロス削減プログラムを発表した。現時点では実験的な取り組みだが、
何げなく新しい商品を棚の奥から取るお客を減らす効果が見込めるかもしれない。

■ローソンの打ち出した方針とは

ローソンは6月11日〜8月31日までの間、食品ロス削減プログラム「Another Choice(アナザーチョイス)」
を開始する。これは、消費期限が近い商品を購入したお客に対してポイントが付与されるだけでなく、
満足に食事がとれない子どもたちに寄付が届く仕組みになっている。

アナザーチョイスが実施されるのは、愛媛県のローソン(218店)と沖縄県のローソン
(231店、いずれも2019年4月末時点)。朝と昼に納品されるおにぎりや弁当などの対象商品に、
工場で「Another Choice」のシールが貼付される。

Ponta会員とdポイントカード会員のお客が、夕方以降にその商品を購入すると、対象商品合計金額(税抜)
に対して100円につき5ポイントが購入月の翌月末に付与される。また、対象商品の売り上げ総額(税抜)の
5%が、貧困などに苦しむ子どもを支援する取り組みに対して寄付される。これらのポイントや支援金を
負担するのは本部側だ。

ローソンは愛媛県と沖縄県での実験結果を踏まえ、実験エリアを拡大し、施策をブラッシュアップしながら
全国展開を目指す。さらに、売り上げ当たりの食品ロスを30年度までに50%削減(18年度比)する目標も掲げた。

■廃棄ロスを減らす取り組みはしてきたが……

商品ロス問題に対し、ローソンはどのように取り組んできたのか。例えば、商品の発注システムを改良し、
売れ残りが発生しにくいようにしてきた。また、商品の鮮度管理を徹底することでサラダや総菜などの
販売時間を延長したり、店内調理品の値引き販売を実施したりしてきた。

しかし、まだまだ十分とはいえない。その象徴的な商品がおにぎりと弁当だ。ローソンでは各店の判断で、
おにぎりや弁当の値引き販売が行われている。しかし、食品廃棄を減らすという目的を達成するには
「今までの値引きだけではうまくいかない」(ローソンの竹増貞信社長)という問題意識があった。
加盟店のオーナーからも、おにぎりや弁当の廃棄を減らす取り組みを打ち出してほしいという声も上がっていたという。

■お客への意識改革につながるか

もちろん、新しい商品から取っていく行為が悪いというわけではない。例えば、朝に購入したおにぎりを
夜に食べたいと考えているお客が、食中毒のリスクを避けるため、消費期限を確認するのは仕方のないことだ。

ただ、いつものクセでなんとなく棚の奥に手を突っ込んでしまうようなお客は、今回のキャンペーンを目にして
食品ロスに対する意識が高まるかもしれない。キャンペーン期間中、おにぎりや弁当を並べる棚には
このプログラムを告知するポップが展開される。そのポップを目にすることで、「子どもの支援のためならば……」
と購買行動が変わるかもしれない。

ローソンの実験は、食品ロスを減らすことにどれだけ寄与できるだろうか。


新しい商品を買いたいお客は一定数いる
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190517-00000041-zdn_mkt-000-view.jpg

前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1558152948/
1が建った時刻:2019/05/17(金) 20:43:19.03

みんなのコメント

9 2019/05/18(土) 19:07:18.99

700円くじ急げ

12 2019/05/18(土) 19:10:35.67

こういう記事に金積んでんだろローソン

15 2019/05/18(土) 19:13:17.95

自販機のように前から1個ずつ取るしかない陳列棚にするしかない。
期限がきたら自動で歌詞風する装置も組み込もう。

52 2019/05/18(土) 19:29:29.55

体力なさそうな店ならかわいそうだから前から取る
直営で儲かってそうな店なら後ろから取るなあ

56 2019/05/18(土) 19:30:33.41

鮮度が売りなんだから後ろから取るのは当たり前だろ???

58 2019/05/18(土) 19:31:53.36

賞味期限切れる前の物と期間長い物の
味の違いが分かるんだから凄いよな
俺なんて全然分からないよ

59 2019/05/18(土) 19:32:00.27

店側も、値段を変えてみてはどうか?
5%でも安い方が売れるのでは?

廃棄になるよりはマシ

61 2019/05/18(土) 19:33:29.30

新しい商品を一緒に置くからそうなるのでは?

62 2019/05/18(土) 19:33:38.68

翌朝食べるためにサンドイッチ買おうと帰宅時にコンビニ寄ると棚の前の方は賞味期限が当日深夜か翌日早朝。
棚の後ろの方は翌日の昼頃までって感じで置いてあるんだからそりゃ後ろから取らざるを得ないだろ

79 2019/05/18(土) 19:45:45.25

てめえの未来に悩めよ

底辺小売りが!(笑)

82 2019/05/18(土) 19:49:03.79

手前の、未知のウイルスを含んだツバが飛んでいる商品に触れと?

84 2019/05/18(土) 19:53:10.86

女と飯は新しい方がいいってことや

90 2019/05/18(土) 19:57:05.32

まるでスーパーだと廃棄ロスが発生しないかのようなコンビニの自己都合な言い訳でワロタ。

95 2019/05/18(土) 19:59:07.21

寄付とかいらねー

以下更にコメント

97 2019/05/18(土) 20:01:48.39

えぇ…後ろから商品取ったことねぇんだけど俺が品出しのバイトしたからなんだろうか。

106 2019/05/18(土) 20:13:36.38

八百屋では並んでる野菜の中から良さそうなのを選んで買うよな?

112 2019/05/18(土) 20:14:55.69

客は存在してないな、被害者はコンビニとか

114 2019/05/18(土) 20:15:59.85

下から取るのは平積みの本だけでよい

121 2019/05/18(土) 20:20:07.08

貧乏人ほどこれやるよねw

130 2019/05/18(土) 20:25:05.37

鮮度がいいのを取るのは常識

138 2019/05/18(土) 20:37:00.47

本店「奥から取る客がいるから、廃棄食品が減らない。」
客「なら、商品がなくなったら補充すればいいんじゃね?」
店長「棚を常に商品で満たしておかないと怒られるんです。」


こんな感じかな?

140 2019/05/18(土) 20:39:57.72

コンビニに限らずどこでもありうる話だなー

ただ、鮮度が良い=美味しいと勘違いしてるバカが多過ぎる、

143 2019/05/18(土) 20:42:30.56

3割引とかシール張れば逆に我先にと買っていくのにな。
味も鮮度も所詮値段の前には

146 2019/05/18(土) 20:46:03.87

こういうので騒ぎ出してから、
コンビニで家族分の夜食とか一人だけ早い次の日の朝の分とか買わなくなったわ。

151 2019/05/18(土) 20:52:10.29

新しいのを後ろの方に置いて隠す行為はいいのかとw

159 2019/05/18(土) 20:57:59.39

同じ値段なら新しい方がお得
見切り品なら50%引きとかが相場だろ
ケチりすぎだな

163 2019/05/18(土) 20:59:39.22

そもそもコンビニって時代遅れなんだよ。
今時、コミックも紙だし、弁当・お菓子やペットボトル飲料はクソ高いし。
見直さないと売れるものと売れないものの差が激しくなるわな

199 2019/05/18(土) 21:33:47.14

サラダとか売ってる時点で変色してるのあるし

207 2019/05/18(土) 21:40:47.87

夏場に新人バイトがウォークイン冷蔵庫に入れずバックヤードに放置
なんてことが大抵のコンビニではよくある

以下更なるコメント

217 2019/05/18(土) 22:01:15.06

使用するまでの時間を考えて買うのは当たり前の事じゃないのか?
いざ使おうと思ったときに期限切れではカネドブだぞ

248 2019/05/18(土) 22:47:19.08

商品を陳列する時にシャッフルすればいい

254 2019/05/18(土) 23:03:42.45

ちょっと可愛くすれば良い

256 2019/05/18(土) 23:10:16.73

棚の前の商品価格を下げればいい

268 2019/05/18(土) 23:31:01.97

見本だけ置いといてレジで本物渡せばいいじゃん

285 2019/05/19(日) 00:00:53.04

見切りで5ポイントってチンケな値引きだな
その程度で捌けるとか甘い考えだ
スーパーだったら現金で20円引きぐらいあんだろ

286 2019/05/19(日) 00:01:54.14

捨てる程仕入れるなって事じゃないのか、新しいのなきゃ客も古いの買うよ
自分は古いのしかなきゃ買わんがな他に店あんだし

297 2019/05/19(日) 00:16:38.25

パンとか1日違うだけでパサパサ感が違うしなぁ
食品関係は同じ値段なら新しい方取りたくなるわ

305 2019/05/19(日) 00:35:32.84

コンビニなんかで買い物する貧乏人のくせに選んでんじゃないよ。

308 2019/05/19(日) 00:50:32.73

カードをとってレジに持って行くようにすればいいじゃない
SDメモリみたいに

310 2019/05/19(日) 00:59:32.04

客に不利な取り引きをさせようとして
上手くいかないから逆ギレしてるだけ。

317 2019/05/19(日) 01:43:11.04

メンドクセーだろうから、手前に新しいの陳列したら?

322 2019/05/19(日) 01:50:04.96

新しいのを前に置くようにすれば良いだけじゃん

335 2019/05/19(日) 02:14:51.50

古いの有るなら新しいの店頭に置くなよw

340 2019/05/19(日) 02:22:52.50

女とコンビニのおにぎりは新しい方が良いわけで、それを無理くり押し通しても道理に合わない

342 2019/05/19(日) 02:24:27.14

若ければ若い方がいいという外面上の問題と、
若かろうが年だろうが慣れてくると増長するという仕様があるからな

346 2019/05/19(日) 02:29:48.75

すぐに食べない分は買うなってこと?

355 2019/05/19(日) 02:50:07.43

客にはFIFOは関係ない

359 2019/05/19(日) 02:53:27.05

どれを買おうと客の自由だろ
店側の都合を押し付けんな

371 2019/05/19(日) 03:28:56.57

コンビニは値引きを嫌がってるようだが、
逆にシステム化すべきだと思うね。
スーパーなんかもそうだけど。
毎日値下げシール貼るの面倒でしょ?

388 2019/05/19(日) 04:20:00.95

すぐ食べるなら前のから取るけど
翌日の昼とかに食べるものを買う時は困る
だから消費期限長い別商品を選ぶとして
起ることは同じじゃ無いの

395 2019/05/19(日) 04:41:38.14

ネズミ捕りのパッチンを仕掛けておけばいい。  パッチン! 痛てててっ!

407 2019/05/19(日) 05:10:49.81

古いのを奥に置けばいいじゃん

409 2019/05/19(日) 05:26:22.88

そんな下品なこと日本人はやらない

411 2019/05/19(日) 05:31:40.31

民度が低いのが大衆だから
一律値段を10%は上げて
廃棄時間を早くする
還元必要ないコンビニで協定する

421 2019/05/19(日) 06:56:55.18

俺はコンビニで立ち読みさせてる店が気にくわない
汚い雑誌なんか買えるかよ

430 2019/05/19(日) 07:26:13.87

前のしか取れない棚にすればいいよ
業者も儲かる 粗悪な客も減る

431 2019/05/19(日) 07:27:55.57

バーコードに賞味期限情報入れてスキャンしたときに自動値引きするようにしてよ

435 2019/05/19(日) 07:41:08.13

知らんかった、並べ直さなくていいかと思って後ろから取ってた・・・

439 2019/05/19(日) 07:47:23.27

近所のコンビニには弁当とパンが極端に少ない
賢いがもうじき潰れると予想

447 2019/05/19(日) 07:58:24.56

700円以上お買い上げで1個無料シールでも貼れ

450 2019/05/19(日) 08:07:42.46

今の日本は、他人のせいにするパターンばっかりだから

452 2019/05/19(日) 08:10:36.70

廃棄弁当はオーナー一家の夕食になるから、多少は出ても実害無いって聞いたけど

454 2019/05/19(日) 08:11:26.52

同じ値段なら新鮮なの、綺麗なのを選ぶに決まってるダロ
スーパーはどんどんやすくする
コンビニは意地で安くしない
コンビニが悪いんだからほっとけ
本部は儲けまくりだ

465 2019/05/19(日) 08:37:57.02

カテゴリが廃棄ロスなんだから笑うわ
客が捨てようが知るかってのは、なんか違うんじゃないかなー

476 2019/05/19(日) 09:07:08.08

客には商品を選択する自由があります

売りたきゃ値引きしろ

507 2019/05/19(日) 10:04:34.61

バーコードの隣に消費期限を明記するようになるかもね。
レジで認識して、期限が近いものは自動で割引される。
とかね。

508 2019/05/19(日) 10:05:25.83

いるいる
いい歳をしたおっさんがごそごそ漁っている姿は・・・ 以下略

510 2019/05/19(日) 10:06:36.12

最前列の汚くて傷んでいて古くなった物から買え

ローソンはサディズムで自分ファーストだな

511 2019/05/19(日) 10:06:36.13

消費期限は商品を買って1時間後に浮き出るようにしろ

520 2019/05/19(日) 10:17:53.49

後ろは綺麗っていう思い込みだけで動いてるからな、こいつらw
お前らみたいなんがベタベタ触りまくってるから一緒やで

次によく読まれている記事


以上、【【廃棄ロス】コンビニ悩ます「棚の奥に手を突っ込んで後ろから取る客」の存在。ポイントキャンペーンは客への意識改革につながるか★5】でした。

もし気に入っていただけたらツイッターなどでぜひぜひシェアをお願いします。更新の励みになります。